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생강차 좋은 생강 고르는 방법알이 굵고 잘랐을 때 흰색을 띠는 게 좋은 생강이에요   생강의 효능  1. 소화촉진2. 염증 완화3. 신진대사 촉진4. 감기 예방5. 동맥경화 예방6. 콜레스테롤 제거7. 자궁을 따뜻하게 해줌   생강차 만드는 방법1. 생강은 잘 씻어 껍질을 벗겨 0.5mm 정도로 잘라주세요2. 자른 생강을 물을 넣고 약한 불로 서서히 끓여     3/2 정도 졸아들면 불을 끄세요 *  물 좀 더 넣으시고 1-2번 정도 재탕하셔도 됩니다~   드실 대는 뜨거운 생강차에 꿀을 좀 넉넉히 넣어드시면  달콤하면서도 건강에 좋은 생강차 완성! 발효 생강차 만드는 방법1. 생강은 잘 씻어 껍질을 벗겨 0.5mm 정도로 잘라주세요2. 뜨거운 물로 유리병을 소독해 주세요3. 용기에 자른 생강을 넣고 꿀..

요리. food 2024. 10. 5. 15:58

탕수육 만들기탕수육이 생각나서 한번 시도해 봤어요~^^ 생각보단 간단했어요~ ㅋ  집에서 만들어 볼 생각은 한 번도 안 했었는데 ㅋㅋ 튀김기 있다고 인제 뭐든 다 해보고 싶어지는 이 마음..ㅋㅋ 일부러 작은 사이즈 1리터짜리 샀는데.. 튀기면서.. 더 큰 거 살걸~ 후회 ㅎㅎ  그럼 탕수육 만들기 시작합니다~^^   재료 준비:돼지고기(등심) 300g, 돼지고기 양념: 청주 1 큰 술, 간장 1 작은 술, 소금 조금당근 1/4개, 피망 1개, 양파 1개튀김옷: 불린 녹말 1/2컵(감자 전분 1/2컵+물 1/2컵), 달걀노른자 1개 탕수 소스: 물 1 1/2컵, 간장 1/2 큰 술, 굴 소스 1/2 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 설탕 1컵, 식초 1컵, 물 녹말 3 큰 술, 참기름 1 큰 술, 끓는 기름..

요리. food 2024. 10. 1. 08:00

집에서 초간단 토르티야 피자 만들어봐요~~ 정말 너무너무 간단하고  엄청 맛있어요~~!!  전 피자를 좋아하지만.. 피자 베이스를 별로 안 좋아해요~  그런데 토르티야를 피자 베이스로 쓰니까 속도 편하고 ~ 가벼운 느낌~~ ^^ (왠지 그냥 피자보단 살이 덜 찔 거 같다는... ᄏ )  그리고 10분이면 후다닥~ 만들 수 있어서 갑자기 온 손님들한테 인기짱! 아이들 점심/간식으로 인기 짱짱!!  토핑은 냉장고에 있는 거 아무거나 ~ 아이가 원하는 토핑 아무거나~  너무너무 쉬워어요~!!!  자~ 시작해 볼까요?? ^^    기본 재료: 토르티야, 모차렐라 치즈, 토마토 페이스트, 토핑 재료: 살라미, 베이컨, 야채, 양파, 파인애플 .. 등등....  토르티야 깔고 토마토 페이스트 발라주세요 양파 다진 ..

요리. food 2024. 9. 30. 08:00

집에서 아이들 아이스크림 만들어주기 집에서 엄마표 아이스크림 간단한 아이스크림 만들어주기 옛날에 한국에 놀러 갔을 떼 다이소 구경 갔다가 아이스크림 틀 하나를 사 왔어요~ 뉴질랜드에도 팔긴 하지만 맘에 드는 게 없었어요~ 허접하기도 하면서 먼가 그냥 맘에 안 들었어요~ ㅋㅋ 그런데.. 이거 이거↓↓↓↓↓  이거예요~ 아이들이 먹기에 작지도 크지도 않고~ 너무 좋은 거 같아요~ 모양도 둥근 모양이라 빼기도 쉽고요~ 다른 각진 거는 잘 안 빠지더라고요요즘은 이거 말고도 더 많은 다양한 게 많죠?  이걸 뉴질랜드 가져와서~ 바로 우유랑 바나나맛 우유 믹스로 아이스크림을 만들어줬어요~   이건 네스 퀵 우유 믹스 (바나나맛)이에요딸기, 초코맛도 있어요~  한때 아리아가 흰 우유를 안 먹는 시기가 있었어요~ 그..

요리. food 2024. 9. 29. 14:00

초간단! 집에서 오븐으로 군밤 만들기~ 아이들 간식으로 군밤 만들어주기다이어트 간식으로 군밤 먹기~ ㅎ 집에서 맛난 군밤을 만들 수 있어요~~ 오븐/ 미니오븐만 있다면 맛난 군밤 만들 수 있어요 밤을 샀는데.. 밤 껍질까지 힘든 거 아시죠??밤 껍질 까다 손 다치고 하루 종일 앉아있어서 허리도 아프고.. 밥 껍질 까는 가위도 잇지만.. 그것도 힘들더라고요~ 삶아도 봤지만... 아이들은 퍼먹기도 힘들고~ 대부분 바닥에 다 떨어지고.. ㅎㅎ 그러다 우연히 오븐으로 군밤을 굽는 걸 보고나도 해봐야지~^^ 하고 했는데..웬걸~ 너~~~~ 무 맛있고껍질까는 건 어찌나 쉽던지 ㅎㅎ요즘 군밤 굽느라 바빠요~ 딸아이가 너~~ 무나 좋아해서요~~^^아이들 간식으로도 좋은 거 같아요~ 그리고 다이어트하면서 먹으면 좋은 거..

요리. food 2024. 9. 29. 08:00

얼마나 삶아야 완벽한 삶은 달걀이 나올까요??  노른자가 다 터져버릴 정도로 너~~무 안 익기도 하고또 너~~무 익어서 퍽퍽하게 맛이 없기도 하고~   참 쉬우면서도 어려운  삶은 달걀 삶기~~  그래서 찾아봤어요! 아래 내 입맛에 딱 맞는 달걀 삶는 시간참고하시고 삶아보아요~^^↓↓↓↓↓    위에 사진은 물이 끓기 시작 한 다음 넣었다고 합니다 이렇게 달걀에 핀으로 구멍을 뚫고삶으면 달걀이 안 깨진다고 하네요 오븐을 이용해 삶은 달걀을만들 수 있다는 거 아시나요??? 한 번에 많은 삶은 달걀이 필요하시거나에그샐러드 만드실 때... 좋은 아이디어 같아요  방법은 머핀 틀에 물 1tsp 하고 계란을 넣어주세요그리고 오븐 160°에 25~30분 구워줍니다 30분이면 완숙이 되고요노른자가 조금 소프트하게 드..

요리. food 2024. 9. 28. 15:00

백선생님 만능 간장그리고만능 간장으로 밑반찬 만들기 오늘은 백종원 님 만능 간장을 만들어 봤어요..  집밥 백 선생 요리 프로그램을 보다백선생님 레시피 만능 간장이 있으면반찬 걱정 없다길래 ㅎㅎ 너무나도 간단한 집밥 백선생 만능 간장 만드는 방법재료 : 다진 돼지고기 3컵, 간장 6컵, 설탕 1컵 (종이컵 용량입니다^^) *고기와 간장 비율을 1:1로 해도 된다고 해요 고기를 많이 넣으면 더 맛있다고 하네요 ^^  1. 팬에 돼지고기를 넣고 뭉친 걸 풀어줍니다2. 간장, 설탕을 넣고 끓여줍니다3. 끓어오르기 시작하면 5분 정도 더 끓여주세요  그리고 식혀주시면 백종원님 만능 간장 완성입니다^^   만능 간장으로 바로 반찬을 만들어 보아요 ^^  백선생 만능 간장으로 마늘종 볶음 만들기 재료: 만능 간장,..

요리. food 2024. 9. 28. 09:00

미니 핫도그 Mini Hotdog 아이들 간식쉽게 만드는 미니 핫도그핫케이크 가루로 만드는 미니 핫도그집에서 미니 핫도그 만들기  맛있는 미니 핫도그!! 우리 아리아 생일상에 올리려고 처음 도전해 봐요~ ^^  생각보다 쉽고 간단해요~ 재료도 몇 가지 안되고요 ^^  아이들 간식으로도 정말 좋아요 그리고 아빠들도 엄청 좋아하더라고요~^^ ㅋㅋ그럼 만드는 과정 볼까요? ^^   재료 : 소시지, 핫케이크 가루 1.5컵, 달걀 1개, 우유, 밀가루 조금, 빵가루 반죽을 먼저 만들어요  핫케이크 가루 1.5컵, 달걀 1개, 우유 60ml 정도우유는 조금씩 넣어가면서 맞춰주세요  너무 주르륵 흐르는 반죽은 소시지에 잘 묻지 않아요   소 새 시를 길 따라 꼬치에 다 꽂아주세요  그리고 밀가루를 살짝 묻혀주세요그..

요리. food 2024. 9. 26. 09:00